Udang Danau Towuti. Semua foto © Frank Logemann
Kami membawa Anda wawancara dengan saudara Carsten dan Frank Logemann, yang melakukan perjalanan ke Sulawesi dua kali dan memeriksa parameter air di sana, untuk kemudian menghasilkan garam mineral yang dibutuhkan untuk meniru air dari danau. Merek garam mineral yang sama, yang masih populer digunakan oleh pembudidaya udang Sulawesi di seluruh dunia, dan baru-baru ini kami kirimkan ke fasilitas penangkaran konservasi di Indonesia.
Anda dapat membantu kami mendukung fasilitas penangkaran konservasi spesies ikan dan invertebrata Sulawesi yang terancam punah. Bahkan tanpa mengirim uang Anda – cukup kirim garam mineral atau makanan. Baca lebih lanjut di sini.
Anda adalah dua bersaudara yang menjalankan merek dagang Garnelenhaus dan SaltyShrimp – dan udang lebah yang populer telah melambungkan nama Anda, Caridina logemanni. Bisakah Anda memperkenalkan tim Anda secara singkat kepada mereka yang mungkin belum mengenal Anda?
Kami berasal dari Hamburg dan telah menjadi aquarists yang antusias sejak kami masih anak-anak. Namun, ada jeda yang cukup lama dari tahun 1985 hingga tahun 2000, di mana kami mempunyai orientasi profesional dan tidak memiliki akuarium. Ketika kami ingin memulainya lagi, kami melihat ada udang di pet store yang belum pernah kami lihat, itu adalah udang Amano, Caridina multidentata, dan kami langsung jatuh cinta padanya. Keturunan pertama tidak lama datang, kami juga membuka website untuk tujuan ini, www.caridinajaponica.de, pada waktu itu udang Amano masih bernama Caridina japonica dan kami semakin peduli dengan pemeliharaan dan pengembangbiakan udang hias. Tak lama kemudian, udang Crystal Red datang, cinta kedua kami, dan kami juga membuat halaman informasi untuk mereka di Internet, www.crystalred.de. Kami sangat terpesona oleh hewan-hewan ini dan semakin sering berurusan dengan mereka sehingga kami akhirnya menjadikannya sebagai pekerjaan kami pada tahun 2007 dan kemudian mendirikan Garnelenhaus (“Rumah Udang”). Sejak saat itu, pesona udang tidak pernah lepas dari kami dan pastinya tidak akan pernah kami tinggalkan lagi…
Anda pernah ke Sulawesi (tahun 2008 dan 2011) dan membawa kembali informasi penting tentang biotop alami udang lokal ke Eropa. Bisakah Anda menceritakan perjalanan Anda secara singkat?
Udang Sulawesi yang berwarna-warni masuk ke pasar sekitar tahun 2007, namun sayangnya mereka sangat sensitif dan bahkan pembudidaya yang berpengalaman pun sulit untuk memeliharanya, apalagi membudidayakannya. Jadi pada tahun 2008 kami melakukan perjalanan langsung ke habitat udang tersebut di Sulawesi dan ingin mempelajari kondisi mereka sehingga kami bisa lebih sukses dengan lebih banyak pengetahuan… Perjalanan itu kami rencanakan bersama dengan Roland Numrich, importir ikan yang pada waktu itu juga mengimpor udang Sulawesi dan terutama ingin menjelajahi Danau Matano, Danau Mahalona, dan Danau Towuti. Itu adalah peristiwa yang mengasyikkan, karena ada buaya di Danau Towuti dan Danau Mahalona dan Anda melompat ke air dengan perasaan yang aneh untuk snorkeling… apalagi ketika Anda muncul dari air dan melihat tukang perahu, yang seharusnya mengawasi kita, malah tertidur… Kami melihat dan mengalami banyak, tapi sayangnya kami tidak memiliki peralatan profesional untuk mengambil sampel air yang steril dan batu. Kepala polisi setempat, yang membawa kami ke tahanan polisi selama beberapa jam karena dia tidak percaya bahwa kami berada di sana hanya untuk udang aneh ini, dia mencegah kami membawa hewan yang dikumpulkan…
Kami lebih siap untuk perjalanan kedua, kami membawa peralatan untuk mengambil sampel air dan batu dan kemudian memeriksanya di laboratorium. Kami pergi ke Sulawesi bersama Chris Lukhaup, (fotografer hewan dan ahli invertebrata), Stefan Hummel (ahli botani di Dennerle) dan Thomas von Rintelen (ahli biologi dan ilmuwan). Kali ini Danau Poso juga menjadi tujuan kami dan kami kembali lagi untuk mengunjungi Danau Matano dan Danau Towuti. Sampel yang diambil diperiksa oleh laboratorium di Jerman dan kemudian kami mengembangkan garam mineral Sulawesi. Kami pikir itu adalah terobosan nyata, karena sekarang Anda setidaknya dapat menentukan komposisi kimia dan parameter air dari habitat dan tugas membesarkan keturunan udang menjadi lebih mudah. Namun, hewan ini tetap sangat sensitif, terutama terhadap stres, yang juga terlihat dari perilakunya, karena mereka sering mundur ketika ada gerakan di depan akuarium…
Membaca laporan perjalanan tahun 2011 ini, sepertinya Sulawesi adalah tempat yang cukup berbahaya. Perkelahian bersenjata antara kelompok-kelompok agama, pengemudi gila di jalan yang buruk, gempa bumi, buaya… Apakah Anda menyebut kunjungan Anda ke danau kuno sebagai penyelidikan yang berbahaya?
Dibandingkan dengan liburan di Laut Utara, tentu saja ini adalah perjalanan yang berbahaya. Tapi kami tidak memiliki pengalaman yang mengancam jiwa, jadi kami akan kembali ke Sulawesi meskipun ada bahaya di sana. Tetapi kami juga harus mengatakan bahwa kami memiliki teman lokal selama perjalanan kedua, yang membuat segalanya menjadi lebih mudah, karena mereka tahu di mana tempat yang lebih baik untuk tidak bepergian, atau di mana tempat yang lebih baik tidak pergi ke air… Tentu saja, ini tidak membantu melawan gempa bumi atau penyakit seperti demam berdarah atau schistosomiasis, tetapi Sulawesi sangat indah, tidak hanya di bawah air, sehingga Anda dengan cepat melupakan bahayanya dan menikmati keajaiban alam ini.
Sulawesi sagat idah…
… aquarist air tawar tidak akan pernah berharap untuk yang lebih baik.
Carsten Logemann
Apa kesan paling tidak bisa dilupakan dari danau yang Anda temui hingga saat ini?
Sulawesi sangat cocok untuk pecinta alam petualang dengan semangat penemuan. Jauh dari jalan raya Anda dapat menjelajahi alam yang indah dan penuh warna, yang tidak sering ditemukan di dunia ini. Bagi kami, tidak ada yang bisa mengalahkan perjumpaan bawah air pertama dengan udang berwarna-warni dari Danau Matano dan Danau Towuti. Air hangat hampir 30°C dan udang terindah langsung di bawah permukaan air – aquarist air tawar tidak akan pernah berharap untuk yang lebih baik… Sayangnya, Anda tidak bisa lagi mengalaminya, setidaknya di Danau Matano, karena setelah perjalanan pertama kami di tahun 2008, ikan cichlid diintroduksi sebagai ikan yang akan dikonsumsi oleh manusia, di mana ikan-ikan itu memakan udang yang ada di danau… Efeknya sudah terlihat jelas pada perjalanan kedua kami – ikan cichlid sudah ada di mana-mana dan hanya ditemukan beberapa udang saja, tidak bisa lagi dibandingkan dengan situasi sebelumnya, di mana udang hampir terlihat di mana-mana. Dari perjalanan selanjutnya, Thomas von Rintelen memberi tahu kami bahwa dia tidak dapat lagi menemukan udang kardinal (Caridina dennerli) di mana pun di Danau Matano… sangat disayangkan.
Ketika melihat dunia bawah air yang kaya dari danau Sulawesi, apakah Anda percaya bahwa kita dapat menciptakan kembali bagian dari dunia ini di dalam akuarium dan berhasil memelihara spesies udang dan siput itu?
Ya, kami selalu percaya itu. Dan itu juga berhasil, jika Anda memiliki kesabaran hari ini dan menyiapkan akuarium yang sesuai khusus untuk udang sesuai dengan kebutuhan mereka di alam, maka Anda dapat menikmati hewan-hewan cantik ini.
Apa kesan Anda dari daerah lain di Sulawesi? Apakah Anda ingat beberapa udang yang bagus atau pemandangan bawah air dari lokasi yang berbeda, atau hanya danau dan sisanya kurang menarik?
Danau di sistem Malili (Matano, Mahalona, Towuti) dan Danau Poso agak berbatu di bawah air dan terkadang terlihat seperti padang pasir… hewan, terutama udang, membawa warna bersama mereka. Di luar danau dan di atas air, kehidupan tanaman dan serangga sangat indah. Semua udang yang kami temukan di sungai, misalnya, tidak berwarna, keabu-abuan, atau transparan. Lingkungan sekitar lebih mengesankan.
Dan bagaimana dengan masyarakat Sulawesi dan masyarakat Indonesia pada umumnya, bagaimana Anda suka berwisata ke sana?
Kami hampir hanya memiliki pertemuan positif dengan orang-orang Sulawesi. Mereka pada dasarnya sangat ramah dan khususnya anak-anak, mereka sangat tertarik dengan apa yang akan Anda rencanakan dengan jaring/jala… sebagai orang Eropa berwajah pucat, Anda secara alami menarik perhatian dan terus-menerus diajak bicara. Berjalan menyusuri jalan tanpa diperhatikan sangat tidak mungkin, mereka berteriak "hei mister, hei mister" menunjukkan kepada semua orang bahwa ada orang asing di kota… tapi itu tidak pernah mengganggu.
Mari kita bayangkan sekelompok orang Eropa muncul di tepi danau dan mulai melihat ke dalam air dan membongkar peralatan snorkeling mereka. Bagaimana reaksi penduduk setempat? Apakah mereka kebanyakan tahu tentang fauna air yang unik? Apakah mereka akan segera menawarkan perahu mereka dan membawa kita ke tempat snorkeling terbaik, atau bagaimana situasi seperti itu ketika Anda berada di sana?
Sebagai orang Eropa Anda berdiri di luar sana dan terutama anak-anak sangat penasaran, mereka akan berlari untuk melihat apa yang akan terjadi. Tetapi ada juga orang dewasa yang datang dan sangat tertarik. Kebanyakan orang sekarang tahu bahwa ada udang menarik yang hidup di danau mereka, jadi beberapa orang mendapatkan uang sebagai pengumpul udang, tetapi hewan itu tidak relevan dengan kehidupan mereka sendiri. Menyewa perahu tidak sulit, setidaknya jika Anda berbicara bahasa Indonesia, bahasa Inggris tidak akan cukup membantu Anda di sana. Kami memiliki teman lokal pada kedua perjalanan kami di Sulawesi dan selalu dapat mencapai kesepakatan dengan tukang perahu dengan cukup cepat. Penduduk setempat senang ketika mereka bisa mendapatkan uang dan beberapa dari mereka bersama kami sepanjang hari…..
Apakah ada satu tempat yang bisa Anda sebutkan yang paling menakjubkan dan Anda berharap bisa tinggal lebih lama untuk menjelajahi dan menikmatinya?
Hampir di semua tempat yang pernah kami kunjungi, kami ingin menghabiskan lebih banyak waktu hanya karena ada begitu banyak hal baru untuk dijelajahi, tetapi jika Anda bertanya secara spesifik, Danau Mahalona sangat mengasyikkan, dan bukan hanya karena buayanya. Sungai Mahalona mengalir ke Towuti, jadi Anda datang ke hulu danau. Arusnya cukup kuat dan ada beberapa jeram yang rumit di mana perahu bisa terbalik. Ketika Anda tiba, suasanya disana akan sangat sunyi dan sepi. Tepi danau tidak berpenghuni dan sebaliknya hanya beberapa orang yang datang ke Danau Mahalona, kami tidak melihat siapa pun. Kami telah menemukan Caridina spinata yang sangat indah dan jarang berpola serta spesies-spesies cantik lainnya. Namun, tidak ada Caridina dennerli atau Caridina woltereckae, yang mana hal ini sedikit mengejutkan, karena Danau Mahalona terletak di antara Danau Matano (rumah Caridina dennerli) dan Danau Towuti (rumah Caridina woltereckae). Di satu daratan ada pasir vulkanik halus hitam pekat, yang bisa dibayangkan dengan indah di akuarium, bersama dengan Ottelia mesenterium, seperti sebuah mimpi… Kami ingin menghabiskan lebih dari satu hari di sini.
Bagaimana pengalaman Anda memelihara udang Sulawesi di akuarium?
Ketika kami mendapatkan udang Sulawesi pertama pada tahun 2007, sayangnya banyak yang mati, kondisi yang diperlukan tampak sangat istimewa, itulah yang mendorong kami untuk melakukan perjalanan. Faktanya, keadaan menjadi jauh lebih baik dengan garam mineral Sulawesi, tetapi tingkat kehilangannya masih lebih tinggi dibandingkan dengan spesies lain. Butuh waktu yang cukup lama hingga pembiakan pertama berhasil. Setelah semua pengalaman, pengaturan kami saat ini adalah memasang akuarium dengan banyak struktur batu sehingga udang selalu memiliki tempat berlindung di dekatnya. Berikan perlakuan pada airnya dengan Sulawesi Mineral 8.5. Pastikan filtrasi yang sangat baik, tetapi dengan aliran rendah. Tanaman yang kuat dapat digunakan dan akuarium harus berjalan setidaknya selama empat minggu tanpa penebaran. Pada dasarnya, udang Sulawesi bukanlah penghuni tangki komunitas, Anda harus mendedikasikan akuarium untuk mereka sendiri dan memasangnya dengan tepat.
Dimungkinkan untuk memelihara udang dari Danau Matano, hewan tersebut tampaknya tidak sesensitif yang berasal dari Danau Towuti, dan Caridina dennerli masih tersebar luas hingga saat ini. Udang dari Danau Towuti sedikit lebih sulit, ternyata sangat sensitif terhadap stres dan bakteri di dalam air. Meskipun kita dapat menciptakan kembali kondisi perairan Danau Towuti dengan Mineral Sulawesi 8.5 yang kita miliki dan pemeliharaan dan pembiakan juga dapat berhasil, hewan-hewan tersebut tidak sering ditemukan dalam perdagangan dan jika ada, tingkat kehilangannya cukup tinggi. Akan sangat ideal jika Anda dapat menemukan pembudidaya di dekat Anda dan biarkan dia menjelaskan bagaimana hewan tersebut dipelihara… dengan cara ini pemeliharaan dan pengembangbiakan udang bisa berhasil dan Anda bisa bersenang-senang dengan mereka.
Apakah menurut Anda layak untuk menyimpan semua spesies udang di akuarium sebagai populasi jaminan untuk memastikan kita tidak kehilangan spesies sepenuhnya, bahkan jika kondisi di danau semakin buruk (terutama penyebaran ikan invasif)? Apakah masuk akal bagi Anda untuk mencobanya?
Kami rasa itu mungkin, setidaknya kami bisa memelihara dan mengembangbiakkan semua udang Sulawesi yang kami miliki selama ini dalam jangka panjang. Namun, masih banyak udang di danau yang tidak kami dapatkan, tetapi kami menduga pada dasarnya memungkinkan untuk mengembangbiakkan mereka. Sangat masuk akal untuk mencobanya, alam telah memberi kita hadiah yang sangat indah karena kondisi yang tidak biasa di Sulawesi.
Alam telah memberi kita hadiah yang sangat indah karena kondisi yang tidak biasa di Sulawesi.
Carsten Logemann
Terima kasih atas wawancaranya.
Markéta Rejlková
